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English Gàtova (~380 hab.) es uno de los municipios más pequeños pero con una riqueza natural y arqueológica excepcional. Enclavada en el Parque Natural de la Sierra Calderona, alberga el yacimiento ibérico BIC del Torrejón, molinos de viento únicos en la Comunitat y un aceite de oliva virgen de variedad autóctona.
Yacimiento Íbero El Torrejón
Poblado ibérico datado entre los ss. VI–II a.C. en la Sierra Calderona. Conserva torre monumental, foso, muralla perimetral, calle central, estructuras residenciales, edificio público y recinto funerario intramuros. Visitas guiadas disponibles.
Molinos de la Ceja y del Cachumbito
Dos molinos harineros del s. XIX únicos en la Comunitat por sus mojones de piedra al estilo manchego. Restaurados como miradores. El Molino de la Ceja (o de Sacañé) en la ctra. de Olocau; el del Cachumbito por sendero desde el primero.
Ascenso al Gorgo
Ruta fácil que asciende al paraje El Gorgo en el entorno del yacimiento ibérico, con vistas panorámicas al Parque Natural de la Sierra Calderona. Combinable con visita guiada al Torrejón.
Fiesta de San Antón
Celebración arraigada desde hace más de 100 años. El fin de semana más cercano al 17 de enero: baile alrededor de hoguera, bendición de animales con reparto de "Rollos" y desfile de grupos disfrazados ("Grupas").
Fiesta del Cerdo
Recuerda la tradicional matanza invernal. Cada 3.er o 4.º sábado de febrero los comercios ofrecen raciones de embutido y se quema una gran hoguera en la Plaza del País Valenciano.
Aceite de Oliva — Cooperativa La Gatovense
Aceite de oliva virgen extra de variedad autóctona "Serrana" de la Sierra Calderona. La verdadera estrella de la cocina local, producido por la Cooperativa La Gatovense.